"59세 맞아?"…엄정화, 저속노화 다이어트 식탁 大공개 [엄메이징][종합]
엄정화는 '저탄고지'(탄수화물을 낮추고 지방을 많이 섭취하는 식탁) 식단을 3년 정도 하며 몸매를 유지하고 있습니다고 밝혔다. "저탄고지를 할 때 육체에서 염증 수치가 현저히 줄고 피가 무척 맑아지는 효능을 봤다"고 극찬했었다.
그는 효과적인 다이어트를 위하여는 반드시 혈당을 잡아야 끝낸다고 강조하였다. 당과 탄수화물을 줄일 수 있는 각종 대체식품으로 스리라차 소스, 저당 굴소스, 600% 땅콩버터, 기버터, 치즈, 두유면, 콩담백면, 템페, 애플사이더비니거 등을 소개했었다.